Menu

מי זוהר ודבש

27/2/18

לכבוד יום המשפחה אמא שלנו פינקה אותנו בסדנת בישול יווני במטבח של בושי.

בושי, (בושמת) מרדור היפהפיה מארחת במטבחה בכפר שמריהו כבר 15 שנים סדנאות אוכל מכל הסגנונות.

וכך הגענו בבוקר, לשמחתינו, אחיותיי, אימי ואני, לביתה המזמין והכפרי לסדנת בישול יווני והצטרפנו לעוד 5 משתתפות נוספות.

נכנסנו למטבח עמוס בתבלינים, ספרי בישול, ניחוחות, אוירה חמימה וישבנו סביב שולחן אוכל גדול באוירה לא פורמלית כשברקע מוזיקה יוונית נעימה. לבשנו את הסינרים האדומים של בושי ומיד התחברנו.

 

 

בושי, שהעידה על עצמה בהומור שהיא “פולניה מתייוונת” היא קסם של אישה, מלאת ידע בתחום הבישול, כייפית וזורמת. החיבור לשאר הנשים בשולחן היה מיידי ותוך כדי שיחה קולחת האוזו נמזג לכוסות, והכיף התחיל. הלן, ממשתתפות הסדנה שלה יש שורשים יוונים מהבית, סיפרה שהיא מצאה מחברת של דודתה וירה שבה יש את כל המתכונים לתבשילים היווניים האותנטיים ואפילו לימדה אותנו מספר מילים ביוונית.

 

 

בושי מכינה ארוחות גורמה כפריות ומשתמשת בחומרי הגלם הטובים ביותר. היא הסבירה לנו שבישול יווני דורש מעט יותר עבודה לעומת מטבחים אחרים, ושהיווניות האמיתיות לא עושות קיצורי דרך ומכינות הכל בעצמן. לכן, את ה”סטיפאדו” שדורש בישול של 6 שעות היא החלה לבשל מיום אתמול, כמו גם הבצק של הלחם היווני שתפח כבר.

 

 

בושי מלמדת תוך כדי הבישול כל מיני שיטות ונותנת טיפים מצוינים כמו איך להפטר מפוביה משמרים, או איך לשמור על התבשיל בקדירה שלא יתייבש? (מרטיבים ניר אפיה ומניחים מתחת למכסה בזמן הבישול).

 

 

הסדנה מעשירה את הידע הקולינארי ויחד עם זאת זו מייצרת דינאמיקה וחוויה אינטימית של נשים שמבשלות ביחד במטבח, צוחקות ונהנות וטועמות תוך כדי, משתפות בידע ונסיון אחת את השניה, והיו לא מעט רגעים שהזכירו לי את בית סבתי. הסדנאות כולן מיועדות, כמובן, גם לגברים.

 

 

 

 

אז מה הכנו אצל בושי?

 

צאזיקי – שהיה עדין ומושלם.

 

לחם זיתי קלמטה – כי אי אפשר בלי הבסיס הטעים הזה למנת הצאזיקי..

 

פלפל “שושקה” במילוי פטה – מנה מרשימה עם צבעוניות עזה מאד פשוטה להכנה.

 

שרימפס משולהבים באוזו – אותו אוזו פלומארי ששתינו במהלך הארוחה שימש גם לתבשיל הזה לבישול בלהבה.

 

ספנקופיטה – מאפה התרד והגבינה – התבשיל שכל כך מזוהה עם יוון בגרסה המעודנת והלא שמנונית שלו – עם עלי בצק פילו.

 

לביבות עגבניות של סנטוריני – מנה “הורסת” שהפתיעה את כולנו, חלקנו לא התאפקנו וזללנו ישירות מהמחבת. את המתכון למדה בושי מטבחית במיקונוס.

 

סטיפאדו – מאכל קדירת בשר מסורתי, שמקביל לגולאש ההונגרי, והביף בורגיניון הצרפתי.

 

ולקינוח – תותים עם יוגורט ודבש שעליו נמזגו מי זוהר ריחניים.

 

הסדנאות במטבח של בושי משתנות, לפי העונה, המוזה, והביקוש. לפעמים מתארחים שפים נוספים וכדאי להתעדכן במה שקורה באתר שלה.

 

 

להנאתכם, המתכון לפלפלים “שושקה” ממולאים בפטה

 

6 פלפלים מאורכים אדומים

 

250  גרם גבינת פטה משובחת

 

מעט יוגורט לריכוך

 

טפטוף שמן זית

 

1  פלפל ירוק חריף טרי, קצוץ קטן

 

מלח, פלפל

 

אורגנו מיובש, לקישוט

 

אופן ההכנה:

 

לקלות הפלפלים בגריל. לקלוף.

 

לחרוץ את הפלפלים לאורכם.

 

לחמם התנור ל-180 מעלות.

למעוך את הפטה, להוסיף את היוגורט, שמן הזית והתבלינים

למלא את הפלפל

למרוח בשמן זית ולזר אורגנו  מיובש

לאפות כ 20 דקות עד שהגבינה מתחממת.

 

וכמובן לאכול עם הרבה שמחה בלב ועם בקבוק אוזו טוב. בתאבון

 

 

Facebook Comments

עוד בגריקית

כל אי ביוון הוא עולם ומלואו. כך אני מרגישה בכל

אנשי מלאכה, תבונת כפיים ויופי ואסתטיקה משכו את סקרנותה של

תארו לכם חוויה קולינארית חדשה – אל מול הים התיכון

רוצים להגיע למפרצים מבודדים ביוון שרק מעטים עדיין מכירים? לשתות

לכל הכתבות

Instagram @ greekit

  • אל בתי המלאכה הקטנים של אתונה
אנשי מלאכה, תבונת כפיים ויופי ואסתטיקה משכו את סקרנותה של דורית בוסקילה דהאן מאז ומתמיד. מגיל צעיר נגעה ועסקה בתחומי יצירה שונים, ולימים הפכה להיות מעצבת תכשיטים, בוגרת בצלאל והקימה צרופים - בית ספר לצורפות בו היא מלמדת צורפות ומעבירה סדנאות בנושאי יצירה.  מתוך המקום והאהבה לתחום היא החליטה לצרף עוד אנשים למסע הזה ויצרה תכנית סיור מלאכות באתונה, המאפשר לחוות מדינה שונה דרך המשקפיים הללו. יוון המשופעת בידע עתיק של צורפות, אריגה, קרמיקה ונגרות היא כר נרחב להעמקת הידע בטכניקות ובסגנונות מלאכות היד הייחודיים רק לה. הסיור הראשון נחל הצלחה גדולה וכעת יוצא לדרך סיור מלאכות נוסף בתאריכים 24-28 למאי 2020.  סיור מלאכות באתונה  הסיור מתאים לכל מי שמעונין לחוות תרבות ואמנות דרך היוצרים המקומיים:  אישה מיוחדת שעושה רפליקות של קרמיקה יונית עתיקה ומוכרת אותן בחנויות מוזיאון ברחבי יוון, נגר המייצר בוזוקי וכלי נגינה שונים, אומן המעצב ומייצר תכשיטים ותמונות מחלקי עצים הנפלטים לחוף הים, צורפת צעירה שיוצרת במתכת בשילוב של בדים צבעוניים ורקומים, בסטודיו לקרמיקה שמתמחה ברפליקות וב ATTIC BLACK ועוד.  מה עוד בסיור?  דורית מוסיפה פרטים: "את הסיור באתונה תלווה מדריכה מקומית מקסימה וביחד נסייר בעיר, ניצור, נתבל באוכל, בארכיטקטורה ובאמנות. נתארח בבתי מלאכה של אמנים מקומיים ואצל שלושה מהם נתארח גם בסדנה, נבלה ערב בטברנה, נטייל בשווקים, במוזיאונים, נאכל אוכל מקומי ונהנה יחד מחמישה ימים מעוררי השראה ומיוחדים בעיר המרתקת, שמשלבת בין עתיק ומודרני." הלינה היא במלון בוטיק מרכזי.  ליצירת קשר והרשמה: דורית בפייסבוק במייל
  • סלון יווני
תארו לכם חוויה קולינארית חדשה - אל מול הים התיכון -  סלון יווני לאונג׳ יווני ים תיכוני, עיצוב יוקרתי, קטן חמים ואינטימי, עם מנות סובבות ים תיכון מהמטבח האישי של השף גיא פרץ  נעימות הבוזוקי יכניסו אתכם מיד לאוירה, ואז... תתחיל ההצגה הקולינארית היישר מיוון. מיד כשתתיישבו יגיע המלצר עם מגש מאזטים מארצות הים התיכון: צזיקי יווני, פלפלים קלויים על פחמים בליטוף של שמן זית מקומי ושבבי גבינת פטה, קונפי טונה בכבישה ביתית היישר מטורקיה, שלל ירקות טריים וירוקים שנקטפו הבוקר עם דגש על חומרי גלם ים תיכוניים איכותיים ועשייה טרייה ומדוייקת, אלכוהול משובח, קוקטיילים ים תיכוניים על בסיס אוזו, ראקי, בוכא וערק בשילובים נדירים ותפריט יינות מגוון ועכשווי מהיקבים הטובים ביותר.  בין המנות הראשונות תמצאו: בייגל ירושלמי חם, חמאת זעטר טרי, שמן זית ועגבנייה טרייה מרוסקת, מיקס זיתים יווני בשמן זית. עלי גפן שגולגלו בעבודת יד על צזיקי נדיר. לביבות זוקיני פריכות באורגנו וגרידת לימון ארומאטית. סביצ׳ה דגי ים תיכון עם לימונים כבושים. סיגרים של לוקוס טרי קצוץ על הסכין. אנשובי טריים ופריכים. מאפה תרד טרי עם גבינות משובחות. שישברק של תרד וריקוטה ביוגורט לימוני חם. קציצות של מוסר ים וזיתים מרירים ולימונים כבושים עם חלה לוהטת.  במנות העיקריות:  דגי ים טריים שתבחרו מדיספליי הקרח שניצב במרכז המסעדה, מיטב הדגה היומית!, משתנה בהתאם למה שהגיע באותו הבוקר מהשלל! לוקוס פריך מטוגן, צלוי, צרוב או מבושל בקשירה מרוקאית, לברק על פחמים, בשמן זית ועשבים טריים, מוסר ים במלח גס ומרווה, ועוד.  לסיום: כנאפה טורקית עם גבינת ג׳יבנה, גלידת יוגורט ופיסטוק גרוס. לוקומדס, כדורי ספינג׳ יווני בסירופ שושנים קטאייף אגוזים וקינמון סיגרים של חלבה ותמרים ועוד פינוקים מיוחדים מהשף גיא פרץ.  שעות פתיחה: כל יום בבוקר ימי רביעי וחמישי - ערב ושישי צהריים המסעדה שוכנת בבמלון הבוטיק ווסט תל אביב, השוכן במתחם סי אנד סאן.
  • הפלגה באביב לאיים הסרוניים
רוצים להגיע למפרצים מבודדים ביוון שרק מעטים עדיין מכירים? לשתות כוסית אוזו על הסיפון ולנוח לצלילי רחש הגלים? לפגוש חברים חדשים ולחלוק אתם חוויות מסעירות? הגעתם למקום הנכון!! דובי קליין, הסקיפר והחוויה לוקח אתכם לאודיסיאה הקסומה שלכם ולחוויות גדולות מהחיים. עם מעל לעשרים שנות נסיון כסקיפר הוא יצר את הנוסחה לחופשה חלומית. החופשה היא על גבי יאכטה מאובזרת המפליגה בים האגאי למפרצים מבודדים ובמנזרים עתיקים, תבקרו בכפרים ציוריים ומיוחדים, תאכלו בטברנות אותנטיות, ותרקדו לצלילי בוזוקי. דובי וסיגל מזמינים אתכם להפליג איתם בקצב רגוע ובכיף, לחוות הרבה חוויות ולהרגיש את השלווה והמנוחה. איתם תפליגו לפינות החמד מיוחדות שהם אספו למפה האישית שלים במשך שנים של הפלגות ביוון, ידע מקומי שיביא אתכם למקומות הכי שווים.  תרצו לעזור לדובי בהפעלת היאכטה? הוא ישמח ללמד אתכם. בא לכם שיעזבו אתכם בשקט? תפסו פינה של "שאנטי" על הסיפון ותנוחו. מרגישים הרפתקנים? היאכטה תעצור לשחייה מרגשת בלב ים. לשנירקול במימי הטורקיז הצלולים. תהנו משיחות מעניינות עם אנשים מיוחדים, תכירו חברים חדשים, תתעוררו לצלילי הים ולמראה השחפים, תקבלו את היום עם קפה על הסיפון, תתרגשו מרגעי קסם שקורים רק על יאכטה וחוויות תחת שמים עמוסי כוכבים.  ההפלגה יוצאת בפסח 2020 לים הסארוני, תעצור ותעגון בכל יום באי אחר.  צריך רק לארוז כפכפים ובגד ים. חודש אפריל זו תקופה מיוחדת ביוון: האיים מתעוררים משנת החורף ומתכוננים לעונת הקיץ, האנשים מאד אדיבים והטברנות כבר מוכנות לעונה הבוערת. המרינות בתפוסה חלקית וכולם שמחים לחגוג עמנו את עונת ההתחדשות. את ערב הפסח נחגוג בארוחה (לא כשרה) חגיגית בטברנה.  מוזמנים להצטרף אליהם לחגוג את החיים כמו היוונים.  מסלול ההפלגה:  נצא מאתונה וגם נסיים בה ובדרך - אי הפיסטוקים אגינה, אי החמורים הידרה בו הזמן כמו עצר מלכת, העיירה הציורית אפידברוס והאמפיתאטרון המפורסם,האי פורוס עם התעלה היפה וחיי הלילה הידועים,  האי הקסום אגיסטרי עם חופי הטורקיז, חצי האי מתאנה ומעיינות הגופרית וכמובן טברנה Edem המפורסמת באתונה.  מסלול ההפלגה תלוי מזג אויר ויתעדכן מיום ליום בהתאם לאיתני הטבע. סיגל ודובי מתכננים לכם הפלגה רגועה ונעימה ככל האפשר.  מהרו והבטיחו את מקום בהפלגות הקרובות:  הפלגה ראשונה: 4-11/4 הפלגה שנייה: 11-18/4 מספר המקומות מוגבל לעד 8 איש הזמנות לפי חדר זוגי  לפרטים ולהרשמה צרו קשר: סיגל 054-7589789 דובי 055-8999408
  • וילות מפנקות בפיליון  לאלו מכם שמחפשים לנפוש בקיץ במקום מפנק, על חוף מושלם ביוון יש כתובת חדשה - וילות חדשות על חוף הים שבנייתן התסיימה זה עתה, ומציעות לכם חופשה יוקרתית על חוף ים במערב פיליון.  הוילות  את הוילות הקימו משפחה שהגיעו לכפר כתיירים והתאהבו במקום, באנשים, באוכל ובים. אלו הם 8 וילות מושקעות ומטופחות. מעוצבות עם המון תשומת לב לכל פרט ועם כל הנוחות שהייתם רוצים בחופשה - חצר נעימה ובריכה פרטית לכל וילה, מטבח מאובזר, מכונת כביסה ומייבש, סלסלת פירות העונה ועוגיות תוצרת בית. הוילות ממוקמות במתחם מטופח על חוף הים האיגאי בכפר Chorefto חורפטו, עם גישה ישירה לחוף ובסמוך לחופים מסודרים עם סוכות הצלה, מיטות שיזוף ושמשיות.  המיקום  חורפטו הוא כפר יווני אותנטי עם 5 טברנות, שני בתי קפה ובר.  ניתן להגיע ברכב משדה התעופה באתונה, סלוניקי או וולוס. מהעיר וולוס יש לחצות את רכס הר פיליון, בדרך יפהפיה עם נוף מרהיב, יער עבות ומפלי מים.  בחצי אי פיליון יש חופי ים מהיפים בעולם, מי טורקיז, מפרצים יפהפיים וחול ים לבן ונעים. כפרים ציוריים וקטנים, מסלולי טיול רגליים, שיט בסירה למערות כחולות, קיאקים, טיול ברכבת קיטור ביער פיליון ובין כפרים.  למי זה מתאים  במתחם יש שני סוגי וילות שונות: 4 מהוילות הן בגודל 140 מ״ר, ובהן ארבעה חדרי שינה ל 7 עד 8 אורחים, 2 חדרי אמבטיה ו-3 חדרי שירותים, מטבח מאובזר בנוחיות מירבית, שולחן אוכל בתוך הבית ושולחן אוכל בפרגולה בחוץ. לכל בית חצר ובריכה פרטית עם מיטות שיזוף ובר בי קיו. 4 הוילות הנוספות בגודל 75 מ״ר, בהן יש חדר שינה זוגי וגלריה לשני ילדים, מטבח קטן ושולחן בחצר. יחידות אלו חולקות בריכה גדולה וחצר.  הכי חשוב בפיליון  להוריד קצב, לנוח, לתת לשלוה להיכנס לגוף, להנות מאוכל יווני אותנטי, ספר טוב וציפורו - סוג של אוזו.  איך להזמין  היולית פתוחות לאורחים החל מחודש מאי ועד אוקטובר  להזמנת מקומות - השאירו הודעה
  • מותג ריהוט יווני בישראל
מותג עיצוב ריהוט יווני al2 מצטרף לנבחרת המותגים של רשת אליתה ליוינג.  המותג, שנוסד לפני פחות מעשור, הספיק לסחוף קהל אוהדים גדול הודות לתפישת עיצוב מפתיעה, מקורית ומוקפדת. קברניטי המותג מאמינים שהבית נמצא בכל מקום- "Home Is Everywhere"- כך הם מצליחים לגשר בין תרבויות, סגנונות ותמות עיצוב ולהנגיש את המוצרים לבתים במדינות שונות ברחבי הגלובוס ומעתה גם בישראל.  al2 מורכב מוות מעצבים אופטימיים, מלאי התלהבות וחולמי חלומות החליטו ליצור מותג חדש ולהציע לעולם ריהוט ייחודי, ברמה גבוהה. המותג מצליח בעולם בזכות מעצבים עטורי פרסים ומנהלים מנוסים ועם תפיסה חזקה של שיווק בינלאומי. בחברה מאמינים בעיצוב ללא פשרות, איכות, ונראות ממוקדת ויצירתית.  רהיטי al2 הפריטים מתאפינים בקו אקלקטי-ים תיכוני- על זמני. הסילואטות הגיאומטריות המעודנות, מסוגננות ומתכתבות עם סגנון הרטרו המוכר ואהוב. השימוש בחומרי גלם טבעיים, איכותיים ויוקרתיים מקנים לכל פריט מראה אותנטי, אמנותי, מהוקצע ופיסולי.  בתוך כך מציע המותג מגוון רחב של מוצרים בהם שולחנות סלון ואוכל, כורסאות, מזנונים, קומודות ושידות טלווזיה. בולטים בעיצוביהם מזנונים מדגמי ה- Ka-Bera וה- Wood ושולחנות סלון מסדרת ה-Mobius . כמו רבים ממוצרי המותג גם אותם ניתן לייצר בהתאמה אישית על פי צרכי הפרויקט מתוך מגוון גדלים, דוגמאות וגימורים. "פיסה קטנה מיוון" אצלכם בבית בישראל ניתן להשיג באולמות התצוגה של אליתה ליבינג.
  • אגיסטרי – אי קרוב ללב
יש לי חיבה עזה לאיים יפים ובעיקר אלו שקל להגיע אליהם. השילוב הזה של אי קטן, מיוער עם מפרצים קסומים וגם קרוב לאתונה (רק 40 דקות הפלגה ברחפת מפיראוס) ואני שם. אגיסטרי מוכר בעיקר למטיילים היוונים שאוהבים לבלות סופי שבוע במרחק סביר מהבית. לנו התאים מאד המקום כי הוא לא עמוס בתיירים, נגיש ובעל צביון אותנטי. הגענו לאגיסטרי וירדנו מהמעבורת בנמל קטנטן במרכז האי. התמקמנו בגסט האוס אותו הזמנו מראש - Rosy Little Village. אתר נופש ייחודי לחוף ים פרטי, מסעדה מעולה ואיכותית, חדרים נעימים ובסיסיים ומרחב חיצוני לסדנאות.  הכפר הקטן של רוזי -  את גן העדן המיוחד הזה הקימו רוזי ונונדס, בעל ואשה שהכירו והתאהבו בשנות השבעים בבר ברומניה, היא גרמניה והוא יווני, שביחד עם הצוות המדהים במקום יצרו חוויה וקסם ממש ליד הים. מקום האירוח שלהם מוקף אורנים, בלילה שומעים צרצרים מהעצים, החדרים מסוידים לבן, מקושטים בעציצים עם בוגונביליות והיביסקוסים. מידי פעם מארחים במסעדת המקום ארועים כמו חתונות קטנות. היה מעניין להכיר את הזוג ולשמוע את סיפור האהבה וההסטוריה של המקום.  מה עשינו באגיסטרי?  שכרנו קטנוע ב SKALA העיר המרכזית הקטנה, מרחק 10 דקות מהכפר של רוזי, נסענו לאורך החוף והגענו לשני חופים שהם חובה - הראשון הוא חוף Dragonera Beach חוף שמורת טבע עוצרת נשימה, ללא מלונות ובתים, הלינה מותרת רק בקמפינג המסודר. החוף נמצא בתוך יער הוא נחשב לחוף עם המים הצלולים ביותר באגיסטרי, הגענו אליו בשביל גישה נוח ומצאנו קנטינה עם בירה וכריכים. החוף היה שלו ולא עמוס. משם המשכנו בנסיעה קצרה - Aponisos. לחצי יום של בטן-גב-ספר טוב ורחצה באחד המקומות היפים ביותר שהיינו בהם. אפוניסוס הוא מפרצון קטן המחובר בגשר אל היבשה ויש בו שרותי קיוסק ואזורים מסודרים עם צל וכסאות נוח בחוף יש גם מסעדת דגים, שם אכלנו את ארוחת צהריים טריה ונהדרת.  מה עוד עשינו? הפלגנו ליום אחד לאגינה - האי השכן וליום טיול ל אי הקרוב הידרה - קראו כאן.  בילינו בסקאלה, העיירה הראשית שיש בה הכל - חוף ים נחמד, מסעדות, השכרת רכבים ואופנועים, בתי מלון קטנים עם בתי קפה. לסיכום, אגיסטרי אי חמוד מאד שקל להתאהב בו, הוא לא יומרני, הוא פשוט אבל נוח, יש בו מקומות לטיול ויש בו חופים נפלאים, הקרבה שלו ליבשת הוא יתרון גדול.  ברשת האינטרנט ניתן למצוא מגוון דילים ליוון בכל עונות השנה
  • שחור לבן ביוון
את עמיחי פגשתי במקרה, בפגישה עסקית שבה נכח עם חברה טובה שלו, משיחה על יוון הסתבר שלי שעמיחי מבלה ומתגורר לא מעט באתונה ובאיים ומצלם בסגנונו המיוחד שלו את המקום. ההיכרות של עמיחי מלכי עם יוון התחילה בשנת 2003, כצלם מוכשר ומוערך המציג בלא מעט תערוכות יחיד ותערוכות קבוצתיות בארץ ובעולם.  אני שמחה להציג בבמה זו את עבודותיו שצולמו ביוון.  עמיחי מספר: "חופשה ראשונה באי יווני... נשמע מוכר? אבל לא ציפיתי להפתעה כל כך גדולה, לחווית חושים כל כך חזקה. הנופים הפראיים והים האידיאלי ישר נתנו לי תחושת שלווה ושקט פנימי שלא הרגשתי בשום מקום אחר. הצילום מאפשר לי חיבור מאוד אינטימי עם מקום שהוא זר לי. תהליך היצירה עם המצלמה מאפשר לי ליצור חיבור למקום." לפני שלוש שנים נפצעתי בתאונת אופנוע וחברים המליצו לי לנסוע לחופשה באי יווני. ואחרי 11 שנים שלא הייתי ביוון נסעתי לאי טינוס לכמה ימים. זה הדבר שהחזיר לי טעם לחיים אחרי החוויה הקשה של התאונה. מאז אני חוזר שוב ושוב ליוון עם רצון ליצור סדרת צילומים, סוג של דיאלוג עם הקסם של יוון.  עמיחי צילם בעבר צלמתי ביוון בעיקר בצבע, הפעם הרצון לצלם בשחור לבן היה מאוד חזק. הוא בחר ליצור דימויים מאוד שונים ממה שאנחנו רגילים לראות. "במקום כל כך פוטוגני, ליצור דימוי חדש שמתנגד למה שאנחנו רואים כל הזמן זה אתגר לא פשוט. זה מאוד מפתה לצלם את הבתים הלבנים על רקע ים כחול עם נגיעות של פרחים צבעוניים. הניגודיות של השחור לבן מאפשרת לי גם לשים דגש על הניגודיות של האדמה היבשה, העצים היבשים והסלעים היבשים מול הים שמקיף אותם." עבודות נוספות אפשר לראות באתר שלו
  • שיפור והעצמה – סדנת יוגה באי יווני
סדנת היוגה של ויקי טומסקי ביוון כבר הפכה לשם דבר. החיבור של ויקי לתרגול והדרכת יוגה הוא חלק בלתי נפרד ממנה כבר שנים רבות, כמו גם החיבור ליוון. בשנה שעברה הסדנה היתה באי לפקדה והפעם באי אוויה, הנמצא רק כשעתיים וחצי מעיר הבירה אתונה. אלו יהיו 6 ימים מלאים של יוגה ריטריט בתאריכים 6-11 ביולי 2020.  החופשה כוללת 5 לילות ו- 6 ימים מלאים של תרגול יוגה, סדנאות, מדיטציה מונחת, טיול יום, אוכל אורגני טעים ונופים מרהיבים.  המלון בו הסדנה מתארחת נמצא על הים (מטרים ספורים מהחדרים) כאשר סטודיו ליוגה פונה לים הטורקיז של מפרץ Porto Buffalo. כך תוכלו ליהנות באופן מוחלט מחיי שקט ולהתנתק מהפרעות היום יום.  לעוד תמונות של המקום 'Enhance & Empower your Life'  6 days Yoga Retreat with Victoria Tomsky  6-11 July, 2020, Evia, Greece  העלויות כוללות:  לינה של 5 לילות בחדר זוגי 2 ארוחות ביום (בוקר וערב) שיעורי יוגה, מדיטציה וסדנאות במהלך 6 ימים טיול יום הסעות מהשדה באתונה וחזרה (בהגעה עם קבוצה) *לא כולל: טיסה, ביטוח אישי והוצאות אישיות  על ויקי  אמא לדניאל, מיכאל, ואלה  לשעבר בעלת 'לוטוס יוגה' סטודיו ליוגה ופילאטיס בצפון תל אביב. ויקי מלמדת אשטנגה ויניאסה יוגה, פראנאימה, ומדיטציה. בנוסף, ויקי יזמה לפני מספר שנים פרויקט של קורס מורי היוגה המתקיים בארץ ובהודו ובין לבין היא מעבירה סדנאות בינלאומיות ברחבי העולם. במקביל ויקי היא גם מטפלת ברפואה איוורדית (רפואה הודית עתיקה) וממשיכה להיות תלמידה של מורים רבים ליוגה ולפילוסופיה מכל העולם. ויקי מורה מוסמכת ובעלת תעודה בינלאומית המוכרת בארגון מורי היוגה העולמי.  לפרטים והרשמה לחופשת יוגה באוויה שלחו לויקי מייל: vicktomsky@gmail.com  או מלאו טופס לפרטים ונחזור אליכם  קראו כאן על הסדנה שהיתה: http://www.greekit.co.il/%d7%9c%d7%a4%d7%a7%d7%93%d7%94/%d7%a8%d7%99%d7%98%d7%a8%d7%99%d7%98-%d7%99%d7%95%d7%92%d7%94-%d7%99%d7%95%d7%a7%d7%a8%d7%aa%d7%99-%d7%91%d7%9c%d7%a4%d7%a7%d7%93%d7%94/

Greekit

תקנון

Copyright 2018 @ גריקית

Developed by Tiran Digital Management Design by studio shlomit toledo

Loading...
Share on Facebook