Menu

The green is greener

26/12/18

The Greek island of Lesbos is located to the east of the Aegean Sea, overlooking Turkey’s west coast.

The olive groves, evergreen pine trees and a rich variety of perennial flora makes this island stand out in comparison to other touristic islands in the area.

It also has a unique authentic charm, mostly thanks to the warm and kind people of the island, which immediately reminds us of long forgotten times, when things were much simpler.

 

 

Winter is a great season to visit the island, and not just because of the extremely low flight costs. Wintertime in Lesbos brings out different qualities, different from the boiling summer, when all you can do is lay around at the beach.

The not-so-cold season is a good time to go on hiking trips in one of the dozens of walking trails around the island, or drive through dirt roads connecting isolated villages on the tops of the mountains. Up there, it is as if time has stood still, and you can catch breathtaking views of blue-and-turquoise bays where little fishing boats are anchored.

 

 

The green is greener in Lesbos, and even in the winter you can still enjoy sunny days and take a break from the rain. The local Tavernas are a perfect place to warm up next to wood furnaces, enjoy a welcoming and friendly hosting and indulge in Greek music and seasonal dishes.

 

 

Every weekend some of the Tavernas host live music and singing shows, with the local crowd raising the temperature with drinking, dancing and kindness of heart.

 

 

Winter is olive harvest season. The sloped hills do not scare any of us locals, and we set out to take care of each tree on the land, and bring back sacks full of fruit to one of the local olive presses, which will turn the raw fruit into “Aegean gold”, as we call olive oil in these parts. The presses are open for visitors who wish to experience this fruit alchemy up close, and in most of them, you can purchase oil of the highest quality.

The harvest itself is mostly done in the traditional method – with a stick made of chestnut wood. The sound of the stick knocking on the olive branches is like the winter’s soundtrack played for the passersby.

 

 

Women siting together, filling bottles of olives for pickling are a common sight during the harvest season. They use salt water for the brine, which is taken straight from the sea! The local recipe is passed down generation after generation, and to us westerners may sound like a strange, utopic dream.

I follow the local’s instructions closely, and my own pickled olives (almost) reach that addictive, local flavor.

 

 

Women siting together, filling bottles of olives for pickling are a common sight during the harvest season. They use salt water for the brine, which is taken straight from the sea! The local recipe is passed down generation after generation, and to us westerners may sound like a strange, utopic dream.

I follow the local’s instructions closely, and my own pickled olives (almost) reach that addictive, local flavor.

 

street in Lesbos

 

Lesbos is blessed with many hot springs, and this time of year is a great opportunity to visit them. The waters have medicinal properties and the temperatures are among the highest in Europe’s natural springs.

One of my favorite natural hot spring is close to Year beach. It is a facility with separate pools for men and women, showers and high hygiene standards. You can also book massages and other treatments there.

For nature and geology buffs – Lesbos offers a chance to visit one of two fossil forests in the world. A nature reserve of a fossil forest in the western part of the island presents 20 million year old tree trunks (!), that are colored in many hues by lava that poured on them. In the small museum in the nearby town of Sigri you can learn more about the volcanic events that created the forest, and that are still taking place today.

Winter is a good time to fall in love with the island, only to come back and get to know it in every other season.

 

molivos Lesbos

Tamar Tadmor is an artist living in Lesbos. For more details on Tamar’s upcoming painting workshops on the island, click here.

 

Facebook Comments

More Posts

Among the spreading pistachio and olive trees, on Aegina island

The Greek island of Lesbos is located to the east

By Avi Azulay To tell you the truth? There aren’t

Athens before Christmas, the streets are starting to get decorated

Instagram @ greekit

  • וילה במפרץ פרטי ברודוס
במקום הכי הכי יפה ברודוס, קילומטר מהעיירה הציורית והיפה לינדוס, במפרץ Navaron (המוכר בגלל הסרט תותחי נברון שצולם שם), נמצאות הוילות להשכרה המפנקת ביותר ברודוס.  זהו קומפלקס של שתי וילות זהות, שניתן לשכור יחד או בנפרד. מכל אחת מהוילות נגלה נוף עוצר נשימה של צוקי נברון, מפרץ כחול ויש גם כניסה למפרץ ים פרטי.  במפרץ עוגנת סירת מנוע מהירה לרשות השוכרים, בתאום מראש.  בריכת שחייה גדולה, פינת ישיבה מרווחת ומקורה, ג'קוזי, סלון, מטבח מאובזר, פינת אוכל, חדרי שינה שכולם פונים אל נוף ים ולכל אחד מהחדרים יש מקלחת ושרותים צמודים.  וילה בלו מארה לינדוס ממוקמת כ-45 דקות נסיעה משדה התעופה של רודוס. כקילומטר מהעיירה Lindos , במרחק שתי דקות נסיעה ממפרץ Saint Paul  המרהיב וכחמש דקות נסיעה מהעיירה Pefkos, במזרח רודוס, איזור של  מפרצים מוגנים מרוחות, עיירה לבנה עם סמטאות צרות ומפותלות על צלע הר, כפרים אותנטיים. במרחק של שעת טיסה מישראל.  שביל מרוצף באורך 50 מטר המוביל אל הים הכחול והצלול שלמרגלות הבית, עם מפרצון קטן ומוגן המשרת רק את שני הבתים. השירות כולל גם שירות חדרים יומי, סדינים, מגבות אמבטיה ובריכה, ובתשלום נוסף: שף פרטי, וביביסיטר. כל וילה מתאימה ל 8-10 אנשים. Villa blue Mare - לפרטים ולהזמנות. קרן 972-524331131+
  • מצלמים יוון
לצלמים ולצלמים חובבים אני ממליצה לכם לשריין את התאריכים 12-16 בספטמבר לטיול – צילום של 5 ימים מלאים לצפון יוון, אל חבל ארץ נרחב וירוק עם הרים גבוהים, גאיות תלולים וכפרים עם גגות צפחה קטנים. לאחר שטיול - הצילום הראשון ביוון הוכתר כהצלחה כבירה, מתגבשת סדנה נוספת עם מדריך הצילום גלעד שטיין מסטודיו עין-חדה, בעל נסיון של 20 שנה בצילום ובסדנאות צילום, בשיתוף עם אנמן טיולים, חברה ותיקה לתכנון והובלת קבוצות מטיילים בבעלות אלי מגל, לטיול שהוא כולו נוחות ופינוק וכולל הרבה זוויות צילום נפלאות.  ביוון יש את השילוב הנדיר של טבע יפיפה עם תושבים מסבירי פנים, אוכל מעולה, הליכות קצרות ויפיפיות, מלונות בוטיק קטנים ומשפחתיים ועוד.  מסלול הטיול, שיכלול 2 מדריכים צמודים עם רכב, מתחיל בסלוניקי, משם למקומות המופלאים בהם בורך חבל הארץ הזה: אל מפלי אדסה אל העירה הציורית קסטוריה, אל אגם פרספה בגבול אלבניה, אל כפרי חבל זגוריה, אל הקניון המרשים של נהר האאוס, אל התצפית מדהימה על קניון הוויקוס, שהוא ללא ספק אחד המסלולים היפים בעולם. אל המנזרים התלויים של מאטורה, אל העיירה העתיקה של מוצובו, אל העיר יאנינה היפיפיה, אל הכפר היפיפה פאפיגו השוכן מתחת למצוקים האדירים של הר האסטרקה, דרך כפרים נידחים, גשרים עתיקים והמון נוף מדהים.  לאורך הטיול תהנו מצילום חופשי וגם מסדנאות של הכרת המצלמה והנייד, חוקי צילום, משובים אישיים ועריכה, צילום נוף צילום וידאו ועריכת סרטוני וידאו, תרגולים בשטח, צילומי נוף וצילום אורבני בשעות ערביים, צילום פנורמי וצילום פרוטרטים וחיות.  הטיול כולל גם רפטינג בו תוכלו להתאמן על צילום בעזרת הטלפון הנייד, בהליכה קצרה לאורך הנהר וצילום מי הטורקיז היפיפים, סשן צילום בקניון ובצילום אותנטי של העיירה הציורית ושל נמל סלוניקי.  הטיול יכלול סיור ביקב מקומי, ארוחות במסעדות מצוינות ואותנטיות ולינה במלונות מעולים. תוך כדי ההנאה מיוון הפוטוגנית, תוכלו לגלות את האמן שבכם והיצירתיות המתפרצת בנוף מעצים.  כל הפרטים להרשמה לטיול-צילום בלינק הזה  ובטלפון: 052-2633439  הנחה תינתן בהרשמה מוקדמת.
  • Ela Paros. Local. Fresh with a Twist
  • חוויה מהלכת באתונה
מגיעים לאתונה ולא יודעים מאיפה להתחיל? אני ממליצה לצאת לסיור חווייתי עם מדריך איכותי ובשפה העברית. אמנון גופר הוא טייל מנוסה, מורה דרך מוסמך, מומחה לטיולי תרבות, מוסיקה וקולינריה מחבר ספרי טיולים, מגיש תכניות רדיו, כותב טורים וכתבות שפורסמו במיטב עיתוני וירחוני המסע ותרבות הטיול בארץ.  לאור הביקוש הרב לסיורים, הוא העתיק את מקום מגוריו מהגליל לאתונה והיא הפכה להיות ביתו השני. ב 10 שנים האחרונות הוא מדריך בבירה היוונית, ומתמחה באתרי התרבות, המוסיקה והקולינריה של אתונה. הסיור עם אמנון הוא חוויה נפלאה, מדובר על טיול רגלי קליל כ- 3-4 שעות, ברמת קושי קל - פלוס, לאמנון יש סגנון מיוחד משלו, עם הרבה הומור, זרימה וקלילות. במהלך הסיור מבקרים באתרי התרבות, האמנות המוסיקה והקלאסיקה המלווים בסיפורי פולקלור ומיתולוגיה מרתקים.  מה כולל הסיור?  מבקרים בכל אתרי התרבות המרכזיים, בשכונות הציוריות, מתהלכים בגנים קסומים, צוללים לעולמם של הפילוסופים היווניים, השווקים השופעים, הכנסיות המרהיבות, המוזיאונים, הטברנות וההיסטוריה המטורפת של העיר שייחודה נובע מהשילוב המופלא של המוסיקה והקולינריה בתרבות היוונית.  אמנון, שמכיר את אתונה על בוריה, יגלה לכם טיפים השמורים רק ליודעי דבר, ולמי שמתעניין - ייעוץ אישי והמלצות לבילוי בחיי הלילה, לסצנה המוסיקלית, למועדונים, הטברנות ולאתרים ייחודיים בעיר. הדגש הוא על מפגש אתונאים מקומיים, במקומות שאינם נחלת התיירים.  נפגשים בכיכר  את הסיור מתחילים בכל בוקר בפגישה עם אמנון במזרקה בכיכר סינטגמה המרכזית ב 10:30 ומכאן מתחילים בטיול הבוקר באתונה.. ההרשמה ובתשלום מראש כאן אפשר לתאם מראש גם סיור פרטי עבורכם או לקבוצה/משפחה. הסיור כולל מערכת הדרכה והאזנה אלחוטית לכל משתתף. פרטים נוספים באתר בטלפון: 054-654-9191 או מייל
  • טיול צילום בצפון יוןן. צילום גלעד שטיין. פרטים בבלוג גריקית - פריקית של יוון
  • חופשה בריאה
כשאני חוזרת מחופשה טובה אני מרגישה רגועה ובריאה. חברת סורנטו לקחה את הרעיון צעד קדימה ומביאה בשורה של – חופשת בוטיק בריאה. שילוב בין היתרונות של חופשה, שקט, התנתקות וזמן איכות לשיפור הבריאות לגוף ולנפש – בעזרת תכנים פילוסופיים ורוחניים, מזון בריא, יוגה, פילאטיס, גלישה, ספא, ניקוי רעלים ועוד, והכל מהטוב ביותר, ביעדים אותם הם בוחרים בפינצטה – מקומות ייחודיים שיתמכו ברעיון ובאמונה שלהם.  כך גם בחופשת בריאות הקרובה שהם מפיקים בדרום האי אוויה ביוון – חופשת יוגה פילאטיס. מה 5- 10 באוגוסט.  האי אוויה, אי מדהים בפני עצמו, עם טבע בתולי ונופים מטורפים. האירוח במלון בוטיק שמיועד  בדיוק לסוג חופשה כזו ומתמחה בסדנאות - יש בו חדר תרגול גדול עם ויטרינות המשקיפות לנוף ציורי , אל מפרץ ים טורקיז הכי יפה באי ולהרים ירוקים, המקום האידאלי לתרגל פילאטיס ויוגה בהדרכת נעמה גלבוע, מדריכת פילאטיס ורקדנית ורינת ריינה, מורה ותיקה אשטנגה יוגה, שתיהן מדריכות מוערכות בתחומן.  הארוחות כולן מסופקות על ידי שף המקום, הלינה במלון בחדרים מפנקים, והחוויה כולה מספקת הזדמנות לספוג את נופי יוון המשגעים, את אוירת המקום הייחודית והקסומה, יחד עם נשימה, תרגול, זמן להכיר את עצמנו בצורה מעמיקה,ולהתחבר לגוף ולנפש בחופשה מושקעת.  לדף פירוט התכנית ולהרשמה שם תמצאו פרטים נוספים על תכנית החופשה וטפסי הרשמה. .
  • סטייל יווני למתחילות
כתבה מאת סופי רוזנבאות - סטייליסטית אישית  אם לשפוט לפי הפיד שלי, כמעט כל עם ישראל נמצא בשלב מסוים של בריחה לחו"ל, אז רוב הסיכויים שאת הכתבה הזו אתן קוראות לפני/ תוך כדי נסיעה/ אחרי. אחד היעדים האהובים עלינו הוא כמובן יוון.  כשנוחתים ביוון קשה להאמין שהנופים המרהיבים והמים הצלולים נמצאים במרחק של קצת יותר משעה מאיתנו, היוונים דומים לנו ביותר ממובן אחד: הם חמים, אוהבים מוזיקה, ריקודים ואוכל משובח, ואפילו היווניות לא שונות מאוד מאיתנו, הישראליות.  אז איך תתלבשי בשיק באווירה יוונית?  פשוט תני להשראה מהנופים המקומיים להשתלט עלייך. כמובן ששילוב הצבעים האולטימטיבי המתבקש בחופשה ביוון הוא השילוב של כחול ולבן, ניתן ליישם בקלות על ידי שמלות קלילות, אווריריות ומתנופפות ולשלב אקססוריז, כגון תיקים וכובעים מקש שמדרגים את הלוק הקיצי.  אז בקיצור, על מנת להשתלב בנוף המקומי ולהרגיש את החופשה עד הסוף, בחרי במלתחה לבנה עם נגיעות של כחול נייבי, ממש כמו הבתים הציוריים של יוון. תארזי שמלות, מכנסיים קצרים, חצאיות קלילות, שמלת מקסי אחת או שתיים ואם קצת קריר בערב, זרקי על עצמך איזה ג'קט ג'ינס או קארדיגן ארוך וכך תהיי לגמרי מוכנה לדלג בין הבריכה לים ולטברנות.  קצת על סופי  סופי רוזנבאום, סטייליסטית אישית עלתה לארץ מצרפת לפני כמעט 30 שנה לאחר סיום לימודי כלכלה ומנהל עסקים. לאורך לימודיה שילבה את אהבתה לאופנה במגוון עבודות בתחום, שהרי "אצל הצרפתיות האופנה ב- "DNA". בארץ השתלבה בתחום ההיי-טק, ולאחר קריירה של 18 שנה רציתה לעשות שינוי, ובאופן טבעי מאוד הגיעה לתחום הסטיילינג. לאורך שנות עבודתה בהיי-טק נוכחה כי להופעה החיצונית חשיבות רבה, גילתה כמה חשוב לדעת להתאים את הלבוש למקום העבודה, לאירוע מסוים, לפגישה עסקית, ולחופשה!  ליצירת קשר עם סופי דף הפייסבוק אתר
  • מצלמים יוון
לצלמים ולצלמים חובבים אני ממליצה לכם לשריין את התאריכים 12-16 בספטמבר לטיול – צילום של 5 ימים מלאים לצפון יוון, אל חבל ארץ נרחב וירוק עם הרים גבוהים, גאיות תלולים וכפרים עם גגות צפחה קטנים. לאחר שטיול - הצילום הראשון ביוון הוכתר כהצלחה כבירה, מתגבשת סדנה נוספת עם מדריך הצילום גלעד שטיין מסטודיו עין-חדה, בעל נסיון של 20 שנה בצילום ובסדנאות צילום, בשיתוף עם אנמן טיולים, חברה ותיקה לתכנון והובלת קבוצות מטיילים בבעלות אלי מגל, לטיול שהוא כולו נוחות ופינוק וכולל הרבה זוויות צילום נפלאות.  ביוון יש את השילוב הנדיר של טבע יפיפה עם תושבים מסבירי פנים, אוכל מעולה, הליכות קצרות ויפיפיות, מלונות בוטיק קטנים ומשפחתיים ועוד.  מסלול הטיול, שיכלול 2 מדריכים צמודים עם רכב, מתחיל בסלוניקי, משם למקומות המופלאים בהם בורך חבל הארץ הזה: אל מפלי אדסה אל העירה הציורית קסטוריה, אל אגם פרספה בגבול אלבניה, אל כפרי חבל זגוריה, אל הקניון המרשים של נהר האאוס, אל התצפית מדהימה על קניון הוויקוס  שהוא ללא ספק אחד המסלולים היפים בעולם. אל המנזרים התלויים של מאטורה, אל העיירה העתיקה של מוצובו, אל העיר יאנינה היפיפיה, אל הכפר היפיפה פאפיגו השוכן מתחת למצוקים האדירים של הר האסטרקה, דרך כפרים נידחים, גשרים עתיקים והמון נוף מדהים.  לאורך הטיול תהנו מצילום חופשי וגם מסדנאות של הכרת המצלמה והנייד, חוקי צילום, משובים אישיים ועריכה, צילום נוף צילום וידאו ועריכת סרטוני וידאו, תרגולים בשטח, צילומי נוף וצילום אורבני בשעות ערביים, צילום פנורמי וצילום פרוטרטים וחיות.  הטיול כולל גם רפטינג בו תוכלו להתאמן על צילום בעזרת הטלפון הנייד, בהליכה קצרה לאורך הנהר וצילום מי הטורקיז היפיפים, סשן צילום בקניון ובצילום אותנטי של העיירה הציורית ושל נמל סלוניקי.  הטיול יכלול סיור ביקב מקומי, ארוחות במסעדות מצוינות ואותנטיות ולינה במלונות מעולים. תוך כדי ההנאה מיוון הפוטוגנית, תוכלו לגלות את האמן שבכם והיצירתיות המתפרצת בנוף מעצים.  כל הפרטים להרשמה לטיול-צילום בלינק הזה  ובטלפון: 052-2633439  הנחה תינתן בהרשמה מוקדמת.

Greekit

תקנון

Copyright 2018 @ גריקית

Developed by Tiran Digital Management Design by studio shlomit toledo

Share on Facebook