Menu

חווה בת קיימא בלפקדה

04/10/23

היום אני רוצה לספר לכם על מקום ייחודי באי לפקדה.

המקום שייך לאנדריאס ק. דימיטראקופולוס, יליד אתונה, שעבר עם משפחתו בגיל 11 ללפקדה – מקום הולדתה של אמו. לפני כשנתיים הוא הקים חוות אורגנית על שטח של עצי זית מוזנחים שהיה שייך לסבו ז״ל.  לאחר שנים רבות שבמהלכן הקים וניהל עסק עצמאי לניקוי וילות יוקרה באי, החליט אנדריאס לחשב מסלול מחדש – להתקרב לאדמה ולגדל בעצמו את האוכל שלו.

 

 

לחווה המקסימה, לא רחוק מנידרי, קוראים – Lefkada Micro Farm ובה נערכים סיורים וטעימות של שמן זית, סדנאות בישול וגם ניתן להזמין ארוחות פרטיות במקום.

 

 

 

זו החווה החווייתית, האורגנית היחידה הפתוחה למבקרים בלפקדה.

בחווה ניתן לראות, להריח ולגעת בטבע היווני, לטעום גסטרונומיה בת קיימא, לקבל השראה ולהתחבר לטבע.

את המזון מגדלים בחווה בשיטות מסורתיות, והוא נקי ואמיתי.

 

 

 

בחווה אפשר:

לטייל בגני הירקות ועשבי התיבול בין מטעי עצי הזיתים בני מאה השנים.

לצפות מקרוב כיצד המזון היומיומי שלנו גדל באופן אורגני.

להאזין לסיפור של חוות מיקרו לפקדה וכיצד היא נוצרה.

לקבל הסבר על תהליך ייצור שמן זית כתית מעולה באיכות רפואית.

ללמוד סודות של מתכונים יווניים מסורתיים.

להתנסות בבישול במטבח באוויר הפתוח ולאפות בתנור עצים.

לטעום מרכיבים מקוריים מהחווה, ולהבין כיצד אהבה, סבלנות ותשומת לב עושים את ההבדל.

 

 

 

איך יוצרים קשר

ניתן לרכוש בחווה את המוצרים.

הזמנות מראש, לביקור, סדנת בישול, ארוחת Farm to Fork או אירועים פרטיים:

אתר

פייסבוק

טלפון +30 698 111 5096

 

Facebook Comments

עוד בגריקית

יש לא מעט סיורים באתונה, אבל אחד הסיורים המיוחדים והמדליקים

יש החולמים ויש שגם מגשימים לעצמם את חלום יוון ועל

סניף נוסף של הבית קפה MOTIV נפתח בימים אלו ברחוב

איזה כיף שיצא לי להכיר את שני ורנר, החיה ומתגוררת

לכל הכתבות

Instagram @ greekit

Instagram has returned invalid data.

Greekit

תקנון | גריקבלוג

Copyright 2018 @ גריקית

Developed by Tiran Digital Management Design by studio shlomit toledo