אוכל
אתמול גיליתי את הדבר המפתיע הבא: יש בישראל חוויה של סעודה יוונית אמיתית! – לא
החלום לפתוח מקום שישקף את הפילוסופיה שלהן בכל מה שקשור ליין, אוכל, מוזיקה ואירוח, הביא
את הסיור הקולינרי של עתליה לכרתים היא בונה כבר במשך שנים רבות. אחרי ביקורים חוזרים
הכל התחיל מחלום של אילן רוזנברג, ישראלי שהגיע לאי פארוס לפני מספר שנים והקים, ביחד
מקרה של הדרת נשים שאירע בבית שמש בשנת 2011, השאיר את חותמו על אלינוי קיסלוב,
סלוניקי של חיי הלילה, טברנות, מוסיקה, אוכל ושתיה והבוזוקי מנגן את התקופה. לאור בקשות רבות
בתוך מטע עצי זית ופיסטוק, באי אגינה היפה, במפרץ הסרוני, מרחק שעה וקצת מאתונה במעבורת,
בחודש אוקטובר האחרון התקיים בשוק צפון ברמת החיל אירוע “שבוע יוון” עם השף אקיס פטרזיקיס
כך נולדת מסורת – סדנת פילאטיס ובישול ביוון בהנחיית בושי מרדור מ”במטבח של בושי” ואליה אביבי
החיבור לעולם הקולינריה של אדי מזרחי, השף, שמוכר לכם בודאי מהעונה הראשונה של תכנית הטלויזיה
המטבח היווני כולו תמצית של פשטות, ים תיכוניות ולב רחב. למשפט המדויק הזה נכנסים סיפורי
לאוהבי החיים הטובים, האוכל, הטיולים ויוון, לחברת ‘סטודיו אוכל’ יש הצעה עבורכם המשלבת את כל
לכבוד יום המשפחה אמא שלנו פינקה אותנו בסדנת בישול יווני במטבח של בושי. בושי, (בושמת)
טברנה אקספרס של השף והיזם גיא פרץ הידוע בחיבתו הרבה לאוכל ים תיכוני וליווני בפרט
